La Baronia – Capo Milazzo

Zur Vervollständigung unserer Reise in den sizilianischen Weinbau fehlte

uns noch der Nordosten der Insel. Ein ganz ungewöhnlicher Ort, wo seit der

Römerzeit Wein angebaut wird; der hier produzierte Mamertino entzückte

schon Julius Caesar.

Unser hiesiges Weingut, die Wiege des Projekts, heißt La Baronia und liegt am

Kap von Milazzo.

La Baronia ist Planetas „zahlenmäßig“ kleinster Betrieb, er quillt jedoch über

von Bedeutungen, Erinnerungen, Ideen. Heute umfasst er 8 Hektar, die mit

Reben bestockt werden sollen, und 20 Hektar, auf denen uralte Olivenbäume

stehen. Vier Hektar Weingärten sind bereits produktiv, und zwar in Befolgung

der Vorschriften für den DOC Mamertino, d. h. hier stehen zu 60% Nero d’Avola

und zu 40% Nocera.

Zusammen mit der Nero d’Avola- und der Nocera-Rebe werden wir versuchsweise

auch drei „Reliquien“-Sorten einführen, nämlich Vitraruolo, Lucignola und

Catanese Nera, die Gegenstand einer Langzeituntersuchung sein werden, mit der

wir die besonderen Eigenschaften des Territoriums gründlich herausarbeiten und

zweckentsprechend einsetzen wollen.

Das auf die Wiedereinführung des Mamertino abzielende Modellprojekt

sieht einen Weinbau in vollkommenem Gleichgewicht mit dem Territorium

vor, d. h. Verzicht auf Bewässerung, Einsatz der für Küstengebiete typischen

Reberziehungsmethoden (z. B. alberello appoggiato), sowie äußerste Sorgfalt

im Detail.

Capo Milazzo stellt eine kleine Halbinsel auf der Insel dar, aufgetaucht aus dem

Meer und geformt von den darauf folgenden Veränderungen. Es handelt sich um

ein ebenes Vorgebirge mit fast 60 m bis zum Meer abfallenden Steilküsten. Die

Böden sind alluvialen Ursprungs und damit locker, dunkel, tief und mit gering

ausgeprägter Steinstruktur, im Allgemeinen reich an Schlammbeimischungen.